老碗面，陕西地区面食文化中的***代表，起源于关中秦人居住的地区。老碗面不同于汤面或凉面，它是先把面条煮熟，捞出后再淋上熬制好的浇头，酱料，及各种调味料，成品香气四溢，美味无比，而且健康营养。随着老碗面的逐渐流行，许多人都产生了***老碗面的想法
老碗面采用***优质香菇精心熬制的，香菇酱作为浇头原料，搭配有机时蔬，用筷子搅拌均匀后，让酱料和面条充分融合，老碗面34，香菇清香，酱汁浓郁，面条筋道，诱人食欲.河南吃饱宝餐饮管理有限公司是一家专业从事千古传奇老碗面，河南老碗面，全国老碗面的餐饮服务公司.
老碗面，是陕西面食文化中的典型代表。
关中人食面习俗的形成，历史悠久。
秦汉时期皇宫中掌管膳食的汤官
就开始以做面食为业了。
千年的文化积淀使陕西人养成每日食面的习俗，
一代代人因袭传承，o:p>3、成本费用低：吃饱宝餐饮项目小而专，便于管理，费用低，二十多年的精湛技艺和专业管理。无厨师、无厨房，无明火，***、无噪音，毛利率在60%-75%。
目前，市场上老碗面品牌开始逐渐兴起，在已有的老碗面品牌当中，当属“老碗面”较为地道，人气较旺，较受消费者喜爱。 捧老碗，笑颜挑宽面，端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。你想学习的话可以来学校考察考察，品尝品尝口味，餐饮行业注重的是口味，关键是能学到真正的技术才是较重要的。
老碗面，正宗老碗面就认准吃饱宝老碗面，“吃饱宝老碗面”酱料用料精良，在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味配料进行精心熬制，在选料配方和熬制的过程中独俱匠心;汤底选用新鲜大骨和三黄鸡，精心熬制5小时以上，汤底浓香醇厚回味悠长，并富含人体所需的多种营养成分;面条的面粉特别讲究，采用优质小麦研磨而成，然后采用特殊工艺制作，老碗面拌面，营养丰富，口感劲道;精选大型有机蔬菜，生产基地种植的各种蔬菜，老碗面***，无化肥、***。维生素微量元素等营养物质含量高。
在食用之前面条不能过冷水是为了酱料碰到热面条，冷热碰撞，鲜香四起，勾人食欲，这时再吃，老碗面，就格外的香气扑鼻，味道好极了。吃老碗面需配一碗热腾腾的老碗面汤，一边吃一边喝，这样更能体现出老碗面鲜香浓郁的味道。
